用料
| 西米 | 150克 |
| 紫薯 | 约250克 |
| 炼乳 | 适量 |
| 糖 | 30克 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
紫薯水晶饼(西米)的做法
1.西米用温水泡20分钟左右，紫薯切片放入锅中蒸15分钟左右。
![紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第2张]( "紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第2张")
2.紫薯加入炼奶，搅拌均匀。
![紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第3张]( "紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第3张")
3.西米粉揉几分钟，加入糖、玉米淀粉、糯米粉，如果还是粘手，就加糯米粉，直到可以揉成团。
![紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第4张]( "紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第4张")
4.看图操作
![紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第5张]( "紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第5张")
5.用月饼模按压就成了一个饼。
![紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第6张]( "紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第6张")
6.入锅蒸15分钟后再焗5分钟后就可以了。
![紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第7张]( "紫薯水晶饼(西米)的做法步骤图 第7张")
家常紫薯水晶饼(西米)做法，紫薯水晶饼(西米)食谱与做法
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