下酒姜辣凤爪的做法步骤,下酒姜辣凤爪怎么做最好吃

先生爱吃💓  所以就去研究~

用料  

下酒姜辣凤爪的做法  

1. 菜市场买来的《82年的鸡爪》☺️然后切两半，为了更入味一点。

2. 冷水下锅，放入生姜，料酒，过水煮出血水泡沫。然后出锅放凉。

3. 下一步准备佐料： 我切了点莴笋条，放鸡爪里面很下饭很好吃。生姜可以多一点。

4. 我放的菜油喔~ 油烧热，菜油香味出来。放入鸡爪稍炸一下。

5. 然后放入生姜，大蒜，干辣椒。老抽，生抽，耗油，盐，酱油，料酒。

6. 倒入高压锅，更省时。倒入生粉水勾芡。高压锅压7分钟。  这个时间可以把莴笋条过水煮一下。

7. 出锅撒葱。放入莴笋条。喜爱汤汁多一点的可以不回锅。汤少一点的可以回下锅哦~

8. 我们喜爱汤汁多一点，入味些。好啦！开吃咯~