百香姜辣凤爪的做法步骤,百香姜辣凤爪怎么做最好吃

夏天来了，不喜欢出门，吃多了外卖的凤爪实在觉得调料味太重了，索性自己做，果然味道清新，喜欢吃什么就加什么，省事又放心。因为做法简单用时短。特别适合懒人。

用料  

百香姜辣凤爪的做法  

1. 准备一大碗冰水在冰箱备用。凤爪洗净，将切好姜片，辣椒段，大蒜子，八角桂皮放入温水中浸泡3分钟

2. 放入凤爪开火煮。水开后继续煮5分钟，然后改中火煮15分钟。

3. 在等待的空隙，准备好姜丝，蒜末，蒜叶丝，朝天椒。（个人喜欢吃大蒜叶，要是有喜欢吃香菜的还可以放香菜，大葱都行。吃的辣的多切点朝天椒就好）

4. 凤爪煮好后，立马放入冰水中，这样凤爪的口感会Q一点，然后将凤爪切半

5. 将歩奏三的东西和一个百香果两片柠檬片全部放入凤爪。倒入生抽至少莫过一半凤爪再放入5颗小冰糖。

6. 最后这一步很重要，带上手套，把所有的东西搅拌匀称，封上保鲜膜即可。

7. 放入冰箱4小时。会入味入得好。当然赶时间，可每一个小时去翻一下凤爪，这样两个半三个小时就可以了。不过时间越久入味就越浓，特别是喜欢吃辣的小伙伴。