家常「亲子烘焙」清明粿网红肉松咸蛋黄豆沙小青团零难度第二天不发硬先蒸后包版本清明节糕点青汁粉版绿瘦子粉版做法，「亲子烘焙」清明粿网红肉松咸蛋黄豆沙小青团零难度第二天不发硬先蒸后包版本清明节糕点青汁粉版绿瘦子粉版食谱与做法

非常适合宝宝一起做的小青团

用料  

【亲子烘焙】清明粿网红肉松咸蛋黄豆沙小青团零难度第二天不发硬先蒸后包版本清明节糕点青汁粉版绿瘦子粉版的做法  

1. 糯米粉青汁粉白糖温水混合在一起备用。

2. 澄粉和开水混合在一起。

3. 然后把上面的面团乘热再加入食用油混合在一起。

4. 冷水上锅大火蒸15分钟，出锅，双手戴上一次性手套沾上适量食用油将蒸好的面团揉成团，均匀分块，30克一个。

5. 咸蛋黄喷点白酒去腥烤箱150度15分钟，出炉后压碎。

6. 和肉松沙拉酱拌匀，分成20克每团。

7. 乘面团还热包馅料起来，由于在包的时候手上已经抹了油所以就不用另外抹油了，乘热用保鲜膜包起来，可以防止脱水变硬，放几天都还是软乎乎的。

8. 和我一起包的小朋友。

9. 豆沙馅我买的是低糖版的更好吃，女儿还在每个团上加了一颗枸杞用来分辨口味。

小贴士

可以放冰箱储存，不会变硬哦。我之前还尝试了先包后蒸虽然蒸好时候挺好但是后面冷了会发硬所以还是先蒸后包比较好。