这是一道夏天的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,我喜欢一切的鱼香菜,如鱼香肉丝,鱼香茄子等等!
用料
茭瓜 | 3个 |
木耳 | 一下把 |
瘦肉 | 50克 |
盐 | 一勺 |
姜粉 | 一点 |
糖 | 2勺 |
生抽 | 一勺 |
醋 | 2勺 |
淀粉 | 一点 |
鱼香肉丝简单版的做法
这是茭瓜季节。鱼香肉丝可以用笋,茭瓜,土豆等等。配上木耳。我的刀工还可以吧,呵呵
肉丝放盐,黄酒抓。然后我放了姜粉,现在孩子都不喜欢生姜。放淀粉。
先炒肉丝,然后推一边后,炒泡椒。简易版就是没有那么多碗要洗。
炒出的红柚,不错吧!
放入茭瓜似和木耳丝。
调汁:盐,糖,生抽,醋
1 :2 :1 :2
鱼香味重要提现在糖和醋。泡椒有盐,先少放点盐。
直接放进去翻炒入味后,加水淀粉就可以了。