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用料
绿豆潮糕的做法
1、脱皮绿豆,清洗干净,加清水,倒入高压锅。
2、高压锅压30分钟,或者煮豆档。
3、压好后倒入炒锅,略炒干水分。
4、分两次加入食用油,每次都是炒融合后再加。
5、加入白砂糖,继续炒匀。
6、炒好的豆沙用模具压出花型。
7、做好的绿豆糕放冰箱冷藏。