这个帖子可能与下厨房其他的便当记录帖都不太一样，因为分量大得多，哈哈哈哈~
住在国外，这半年学习了一些家常菜。由于不想吃划破口腔的炸鸡，也不想吃齁咸的薯条和让人大脑一片空白的酱汁，于是达成了每天都自己做饭(便当)的成就。
小家庭两个人都很忙，晚饭常常没有时间开火现做。我承担了厨房的工作，一天2顿/4个饭盒都需要提前备好，到点加热食用。这也意味着一周五天工作日里，5*2=10顿饭是便当。如何兼顾营养，花色和口味就成了每周必须面对的难题。解决方法是提前做每周规划，利用pad的手写笔记来安排餐食。
买了一两次塑料饭盒(还不便宜)但质量却不好，说是可以微波炉加热，加热4分钟以上却有轻微变形的现象，加热时间太短又担心热不透会有危险，所以索性渐渐全部使用了封面这种分三格的玻璃饭盒。虽然颜值一般，但入口的食物安全还是最重要的。
自己一开始非常喜欢拍做的菜的照片，做着做着习惯了，也就不怎么拍了。从现在起要恢复记录便当搭配~
第一例照片我放在「步骤」里，之后更新的照片我将更新在底部「大家做」里。
2021年更新：去年因为疫情，大家的生活习惯都有所改变，这个便当帖子中断了好长一段时间。现在的习惯是每天午饭吃一顿便当，晚上吃现煮食物。我将会继续更新。
用料
| 便当适用菜条件如下： | |
| 1.肉菜尽量有汁水/耐煮，加热不干柴，一般勾芡保证湿润；避免油炸食物 | |
| 2.冬季每日需摄入红肉+白肉，或红肉+海鲜 | |
| 3.避免绿叶蔬菜 | |
| 4.主食尽量添加杂粮米/玉米/薯类 |
中式便当备餐 Meal Prep的做法
见底部作品区