方子源自YouTuber: Kye’s Kitchen.
可以选择自己喜欢的任何坚果,非常方便快手。
用料
巴旦木 | 30克 |
芝麻 | 30克 |
赤藓糖醇 | 15克 |
椰子油 | 10克 |
亚麻籽粉 | 10克 |
香草精(可不加) | 适量 |
生酮坚果麻糖的做法
取10克椰子油,如果温度低椰子油已经凝结的话,需要隔水融化。
称30克巴旦木或者自己喜欢的其他坚果,切碎。
将赤藓糖醇、切碎的坚果、30克芝麻、10克亚麻籽粉和适量香草精加入椰子油中,混合均匀。
赤藓糖醇没有融化也没关系,烤制过程会融化。混合好的坚果等平铺在铺了油纸的烤盘上,压平。
烤箱170度上下火,预热5分钟。
放入中层烤12分钟后取出,趁热将其分块。不要拿起,因为此刻还没有凝住,非常软,拿起会散开。放凉后会变的很脆。