朋友带回来的江西炒米粉,糯糯的超级好吃😋
可以在淘宝搜索 江西麻姑米粉 购买哦。
用料
任意米粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 0.5根 |
青椒 | 1-2个 |
肉丝 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 少量 |
蚝油 | 少量 |
人见人爱的炒米粉的做法
适量米粉,煮熟捞起来沥干水份。
准备好材料:洋葱、青椒、蒜、胡萝卜,两个鸡蛋、肉丝腌制(老抽、盐、生粉)
忘了拍下锅流程不好意思:1.倒油温热炒鸡蛋再盛出来。2.放蒜爆香再炒胡萝卜洋葱青椒(也可以先放胡萝卜炒一会儿再放洋葱青椒,因为胡萝卜不太容易熟)3.锅里如果没有油了再加一点点🤏倒入米粉炒一会儿后放入佐料加些生抽老抽蚝油,我就没有放盐了。你们随意😄喜欢吃醋的朋友也可以加一点点🤏醋哦^_^
今天2020年2月16日又做了一次(小白菜忽略哈,是单独炒的)
小火煎鸡蛋花
一边翻炒,一边沸水煮米粉,米粉可以尝一下,不用熟透,等会儿还要炒的。
水沥干放进去
一点点加佐料试味道翻炒
主要是这个米粉真的太好吃啦😋